Alimentos portugueses: INSA, Tabela da Composição de Alimentos (v 7.1, 2026). Outros alimentos: USDA FoodData Central. Nutrientes que faltavam: tabelas oficiais da Alemanha (BLS), da Dinamarca (Frida) e do Reino Unido (CoFID). Produtos de marca: Open Food Facts. Aditivos: EFSA, OMS e regulamentos da UE. Semáforo: Food Standards Agency. 1 colher de chá de açúcar ≈ 4 g.
A lista completa de estudos está em «As nossas fontes», no menu. Não substitui um nutricionista. Comida não é castigo nem prémio.
Refrigerante zero
Evitar
Os estudos mostram que consumir isto com frequência faz mal.
Zero açúcar, zero nutrientes. Generoso, o zero.
Sem açúcar, mas com adoçantes: a OMS recomenda não usar adoçantes para controlar o peso, e os estudos sugerem possíveis riscos a longo prazo (como diabetes tipo 2). Não traz nada de nutritivo. A melhor bebida é água.
⚠︎ Cuidados para algumas pessoas
Cafeína: grávidas, crianças e quem tem tensão alta
Para adultos saudáveis, até 400 mg de cafeína por dia é considerado seguro (um café expresso tem cerca de 80 mg). Na gravidez e amamentação, até 200 mg. Se tens tensão alta, não exageres. Ao fim do dia pode tirar o sono.
