Alimentos portugueses: INSA, Tabela da Composição de Alimentos (v 7.1, 2026). Outros alimentos: USDA FoodData Central. Nutrientes que faltavam: tabelas oficiais da Alemanha (BLS), da Dinamarca (Frida) e do Reino Unido (CoFID). Produtos de marca: Open Food Facts. Aditivos: EFSA, OMS e regulamentos da UE. Semáforo: Food Standards Agency. 1 colher de chá de açúcar ≈ 4 g.
A lista completa de estudos está em «As nossas fontes», no menu. Não substitui um nutricionista. Comida não é castigo nem prémio.
Feijoada
Só de vez em quando
Bom de vez em quando. No dia a dia, há escolhas melhores.
Brindar faz parte. Brindar todos os dias já é outra conversa.
⚠︎ Cuidados para algumas pessoas
Se tens doença renal ou tomas certos medicamentos para a tensão
Tem muito potássio. Na doença renal crónica, ou com medicamentos como os «-pril», os «-sartan» ou diuréticos poupadores de potássio, fala com o médico ou nutricionista sobre a quantidade que podes comer.
